Astăzi avem la desert clătite vegetariene cu lapte de soia (natur) și 3 tipuri de făină: făină albă de grâu, făină de ovăz și tărâțe fine de grâu. Clătitele sunt deliciul tuturor, dar știm că nu sunt foarte ”ușoare”, astfel că am încercat să găsesc o alternativă la clasicele clătite.
Ingredientele de care avem nevoie:
- lapte de soia (500ml)
- 2 linguri de ulei (am folosit ulei de floarea soarelui presat la rece)
- făină albă de grâu
- făină de ovăz
- tărâțe fine de grâu
- coaja de la o lămâie (rasă)
- gem de prune fără zahăr