All posts by Mihaela Turcu

Pasionată de natură, mâncare vegană, rețete și remedii naturiste. --> Abonează-te gratuit la newsletter (apasă aici) pentru a păstra legătura!

Cât de benefice sunt cerealele integrale pentru sănătate?

În ziua de astăzi, foarte multe companii promovează cerealele integrale sau produse realizate cu făină integrală ca fiind perfecte pentru sănătatea noastră. Dar chiar au dreptate?

Semințele, nucile și semințele neprelucrate nu sunt pregătite pentru a fi mâncate. Fibra din boabele integrale poate deveni foarte dură și poate îngreuna digestia, favorizând inflamarea intestinelor, constipația și alte inflamații gastro-intestinale.

De obicei cerealele se împart în două categorii:

1). Cereale cu gluten (secară, orz și în special grâu). Aceste boabe trebuie întâi înmuiate, lăsate la încolțit sau fermentat pentru a putea fi consumate.

2). Cereale fără gluten (hrișcă, orez, quinoa și mei) care sunt mai ușor de digerat însă care conțin la rândul lor anti-nutrienți ce trebuie neutralizați.

Glutenul este foarte dificil de digerat de aceea este important de reținut că o dietă bogată în boabe nefermentate stresează foarte mult sistemul digestiv. De aici pot apărea alergiile, bolile celiace, mintale sau chiar indigestie cronică.

În cadrul procesului de fermentare sau înmuiere, proteinele greu de ingerat și glutenul sunt împărțite în mai multe component ce fac absorbția lor mai ușoară.

Boală celiacă este destul de răspândită (1 din 200 persoane suferă de această boală auto-imună în care corpul practic se atacă singur atunci când intră în contact cu glutenul).

Din păcate această afecțiune nu este înțeleasă pe deplin și drept urmare este adesea prost diagnosticată deoarece simptomele sale variază. Printre cele mai întâlnite sunt diareea, flatulența, balonarea și disconfortul gastro-intestinal. Alte simptome posibile sunt migrenele, fluctuațiile de greutate, un sistem imunitar slăbit, anemie, etc.

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

5 Motive Sa Mănânci Avocado Zilnic

Cultura avocadoului e înca nouă în România, însă, încetul cu încetul lucrurile par să se îmbunătățească în favoarea acestui fruct miraculos. Foarte mulți specialiști recomandă consumul acestui fruct datorită calităților sale excepționale. Vrei să afli care sunt?

  1. Nu îngrașă

Prima întrebare când vine vorba de o mâncare nouă este dacă îngrașă sau nu. În cazul fructului de avocado poți sta liniștit: nu îngrașă, în schimb este o sursă excelentă de grăsimi monosaturate care au grijă de sănătatea inimii.

În plus, aceste grăsimi ajută la potolirea foamei inducând mai repede senzația de sațietate. Câteva feliuțe de avocado pe zi te pot ajuta să scapi de foamea chinuitoare ce nu îți dă pace, uneori.

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

15 moduri de a utiliza uleiul de cocos

 Am auzit foarte multe povești despre uleiul de cocos și despre felul în care acesta este benefic pentru sănătate și pentru frumusețe. Însă ce trebuie să rețineți este că aceste lucruri nu sunt doar povești. Uleiul cocos este extraordinar pentru corpul nostru și are foarte multe întrebuințări, înlocuind cu succes chimicalele existente pe piață.

15 de întrebuințări ale uleiului de cocos

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

2 măști cu castravete pentru tenul gras

Tenul, ca și unghiile, părul sau zâmbetul unei femei sunt cartea ei de vizită. Acestea sar primele în evidență și ajută doamnele să aibă mai multă încredere în șine și să treacă prin cele mai grele zile cu capul sus și un zâmbet larg pe buze.

Dar chiar și atunci când domeniul frumuseții este o problemă, natura ne poate sări în ajutor oferindu-ne soluții ușoare și eficiente. Ca următoarele măști de castraveți pentru tenul gras.

Ce beneficii au castraveții pentru sănătate și frumusețe?

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

Mă bronzez mai ușor dacă mănânc morcovi?

E deja mai și asta ar trebui să ne dea un semnal de alarmă, fetelor. Asta înseamnă renunțarea la ciocolată și pregătirea pielii pentru a obține un bronz cât mai frumos și mai natural. Dar de ce trebuie să ne pregătim pielea pentru bronz? Pentru că există alimente ce pot pigmenta pielea și pot reduce șocul dintre pielea albă din regimul de iarnă și bronzul arămiu ce va fi obținut la finalul verii.

Cercetătorii de la universitatea din Bristol au făcut mai multe studii și au comparat rezultatele bronzului natural în contextul în care înainte s-au consumat anumite alimente. Rezultatele au fost impresionante.

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

De ce să consumi scorțișoară?

S-au spus multe despre scorțișoară până acum. Este un condiment extrem de puternic nu doar ca gust și aromă dar și ca proprietăți benefice asupra organismului. Principalul motiv pentru care am început să consum scorțișoară a fost pentru a mai da jos din kilogramele în exces.

Însă după o îndelungată cercetare am descoperit că scorțișoara are mult mai multe beneficii decât credeam. Fie că este utilizată sub formă măcinată, baton sau ca ulei esențial, scorțișoara este plină de beneficii pentru organismul uman.

Ce beneficii îți aduce scorțișoara?

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

Cât de sănătos este să mergi desculț?

 

Îmi amintesc că atunci când eram mică și rămâneam la bunici în vacanță obișnuiam să umblu desculță prin iarba udată de rouă, dimineață. Era un sentiment unic, de libertate și relaxare. Un sentiment pe care constant cu tristețe că nu l-am mai simțit de mult.

Astăzi însă foarte mulți oameni se feresc să meargă desculți datorită tuturor microbilor și pericolelor care pândesc la tot pasul. Da, există riscul să cad de pe pat, însă nu-mi cos o centură de siguranță pentru protecție.

Însă să revenim la subiect. Dacă până acum ceva timp mersul desculț era considerat doar un proces excentric, mai nou acesta este un fenomen studiat de cercetători pentru a-i descoperi avantajele. Și este cunoscut sub numele de “earthing.”

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

Există viață fără zahăr?

 Când spun viață fără zahăr nu mă refer desigur la a duce o “viață de om” fără un pic de zahăr. Însă eliminarea zahărului inutil din dieta zilnică poate avea efecte benefice asupra organismul și se poate dovedi extrem de eficientă în recăpătarea energiei.

Precum am amintit eliminarea completă a zahărului din dieta zilnică este foarte greu de realizat și ar putea fi și fatală asupra organismului. “Fructele, legumele, produsele lactate, ouăle, alcoolul și nucile conțin zahăr. Fără acestea omul ar consuma doar grăsimi și carne- ceea ce nu este sănătos sub nicio formă” declară biochimista Leah Fitzsimmons.

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

Top 3 remedii eficiente împotriva cearcănelor

Recent mi-am adus aminte că timpul trece. Că anii se duc și nu mai am de mult 20 de ani. E drept, mai am câțiva ani buni rămăși însă imaginea din oglindă cu cearcănele până-n buză îmi spune să mă grăbesc că s-ar putea să pierd pe drum și anii tinereții ce au mai rămas.

Dar ca să scăpam de melodramatism am decis să caut niște remedii naturiste pentru cearcăne. Astfel pot arăta mai uman și mai pot păcăli oglinda cu câțiva ani. Uite ce am găsit:

Top 3 remedii împotriva cearcănelor

Read more…

Ți-a plăcut articolul?