Ustensile și Accesorii Din Bucătărie – Ghidul Complet!

Ustensilele din bucătărie și accesoriile specializate sunt absolut necesare pentru orice amator al bucătăriei sau pentru oricine dorește să își prepare o hrană mai sănătoasă.  Pentru o parcurgere ușoară a acestui ghid, vezi în dreapta cuprinsul.

ustensile-bucătărie

 

4 Motive Pentru Care Ai Nevoie De Ustensile Specializate În Bucătărie

  • Câștigi Timp. Ustensilele și accesoriile pe care le deții în bucătărie te ajută, în primul rând să câștigi foarte mult timp. Acest lucru se intâmplă doar dacă folosești ustensila corectă pentru treaba corectă! De exemplu: dacă ai de ras un măr și pui robotul de bucătărie pentru asta, în loc să folosești o răzătoare mică ai pierdut timp! Și nu ai câștigat timp!
  • Te ajută să realizezi lucruri pe care manual (cu accesoriile clasice de bucătărie) nu le-ai fi realizat!
    De exemplu: un blender de mână, îți va face mai fină o pastă de năut, decât dacă ai fi folosit furculița!
  • Iți ușurează munca fizică!
    Este mai ușor să mărunțești o ceapă folosind un mărunțior special decât s-o tai folosind cuțitul.
    Este mai ușor să frămânți rapid un aluat de biscuiți, pizza, prăjitură, pâine folosind funcția de frământare aluat a robotului de bucatarie!
  • Recomandăm un Robot de Bucătărie special pentru obținerea unor aluaturi de calitate, foarte pufoase.
  • Unele ustensile de bucătărie promit să-ți asigure un plus de sănătate preparatelor tale!
    Nu putem știi vreodată dacă acest lucru este în totalitate adevărat! Dar se simte diferența de gust atunci când tai un măr cu un cuțit ruginit, față de un cuțit cu lamă de ceramică sau inox!

În concluzie,  cine dorește să câștige timp, să depună mai puțin efort și să mănânce mai sănătos trebuie să acorde o atenție accesoriilor destinate bucătăriei!

Tudor Mateescu aici. Hai in comunitatea Naturolog.

4 Retete Naturale: Superbe si Gratuite!

Reteta 1 o primesti instant, dupa ce ai completat formularul de mai jos.

ustensile-bucătărie
Sursă Poză: aliexpress.com

Ustensile și Accesorii de Bucătărie la Cel Mai Bun Preț!

Haide să vedem acum de ce accesorii avem nevoie în bucătaria noastră. Ne vom uita atât la accesorii clasice, cât și la ustensilele profesionale din bucătărie! Îmi place să denumesc toate aceste accesorii, unelte și ustensile cu denumirea simplă de…

Uneltele Bucătarului Pasionat De Un Gătit Mai Sănătos

Pentru o mai ușoară parcurgere ale acestor ustensile, le vom categorisii astfel:

  • Accesoriile Clasice Din Bucătărie
  • Electrocasnice Din Bucătărie
  • Aparate și Ustensile Manuale
  • Ustensile Pentru Măsurat și Cântărit
  • Suporturi Ustensile Bucătărie
  • Accesoriile și Depozitarea Alimentelor
  • Ustensile Pentru Băuturi (Ibrice, Cafetiere, Ceainice etc.)
  • Ustensile Pentru Tăiat și Curățat
  • Alte Accesorii Din Bucătărie (strecurători, capace, uscătoare, vase etc.)

Cam aceasta este privirea de ansamblu pe care trebuie s-o ai asupra bucătăriei! Nu te speria, deși par multe, sunt convins că o parte din ele deja le ai. Iar restul se pot procura în timp. Și când nu avem ceva anume, o să ne descurcăm cu ce avem!

unelte-clasice-bucătărie
Sursă Poză: justinegordon.blogspot.com

Hai să le luăm acum pe rând!

Accesoriile Clasice Din Bucătărie

Aceste accesorii și ustensile clasice sunt deținute de majoritatea oamenilor prin casele și bucătăriile lor. Hai să vedem despre ce e vorba.

Important
Pentru a alege un vas de gătit bun trebuie să urmărim următorele principii: să fie durabil, să nu schimbe gustul mâncării, să nu lase reziduri în mâncare (metale grele, rugină etc.), să fie un bun conductor termic, să fie ușor de utilizat și de curățat.

Cratițe Pentru Gătit, Oale, Tigăi, Ceaun

În această categorie intră:

Cratița

Este un vas de bucătărie din tablă smălțuită, din aluminiu, din pământ etc., de formă rotundă, de obicei cu marginea de sus răsfrântă, cu două toarte, care servește pentru fiert sau prăjit mâncarea (conf. dex.ro)

Vezi Toate modelele de Cratițe

cratițe

Oala

Vas de lut ars, de metal, de porțelan etc., de obicei cu gura largă și cu înălțimea mai mare decât lărgimea, folosit în gospodărie pentru pregătirea, păstrarea etc. bucatelor  (conf. dex.ro)

Recomandăm Gătitul Sănătos în Oale de Calitate!

oale

Tigăi, Ceaun, Wok

Ai nevoie de un set de calitate, preferabil nu teflonat – nu dorești să ai metale grele în mâncare! Materialul recomandat ar fi din fontă sau alte materiale de calitate – ceramică. Poți utiliza și teflon sau alte straturi antiaderente, dacă te asiguri că sunt de calitate superioară și dacă te vei angaja să le utilizezi doar conform instrucțiunilor ! Cu spatule speciale, spălate cu atenție etc.

Tacâmuri

Tacâmuri – totalitate de obiecte de care se servește o persoană când mănâncă; serviciu de masă.

Gamă completă de tacâmuri!

tacâmuri

  • Set linguri și lingurițe

  • Set furculițe

  • Veselă și farfurii bucătărie

  • Set cuțite

  • Set boluri

  • Set pahare

  • Textile bucătărie (șervete, șorțuri, cârpe, lavete, mănuși)

  • Alte Accesorii Clasice (polonice, spumiere, clești, pensule, etc.)

  • Ustensile Pentru Copt

  • Tăvi pentru copt

  • Forme pentru copt

Electrocasnice Din Bucătărie

În această categorie trebuie să urmărești să ai niște ustensile eficiente, de calitate și la un preț competitiv. Personal mă interesează mai mult calitatea și durata în timp. De asemenea urmăresc să nu-mi contamineze mâncarea cu diverși compuși chimici nedoriți, să nu facă zgomot prea mare (să fie silențioase), să aibă termen de garanție mare și să am garanție extinsă – dacă aparatul are o defecțiune, să vină curierul să mi-l ia de acasă.

Pentru acest lucru îți recomand să ți le achiziționezi de aici.

electrocasnice-bucătărie

  • Roboți de bucătărie

    Sunt de mare ajutor pentru: tocat, mărunțit, amestecat, pasat.

  • Mixere și Blendere

    Mixează (amestecă) alimentele.

  • Tocătoare

    Mărunțesc alimentele rapid.

  • Răzătoare

    Ingredientele dumneavoastră pot fi tăiate în orice formă, la dimensiunea dorită.

  • Storcătoare

    Folosite pentru scoaterea sucului din fructe.

Râșniță și Moară Cereale

Râșnița de cafea este foarte utilă pentru pregătirea de făinuri în cantități mici și alte remedii pulbere naturiste necesare. De exemplu se poate rânjni ceaiul de gălbenele și se poate lua pulberea astfel!

Aparate și Ustensile Manuale

ustensile-manuale-bucătărie
Sursă Poză: slidedesign.ro
  • Storcătoare manuale de fructe

  • Blendere manuale

  • Mixere manuale

  • Mașini de tocat manuale

  • Cântare de bucătărie manuale

Ustensile Pentru Măsurat și Cântărit

ustensile-măsurat-bucătărie

Ustensile Pentru Aluat

Pentru Frământat Aluatul

Aici pot să intre roboți speciali pentru frământare, mese speciale și planșete de lemne. De asemenea se poate folosi și mașina de făcut pâine pentru frământarea aluatului.

Făcălețul

Este un băț gros și neted, întrebuințat la mestecatul mămăligii, la întinderea foii de aluat etc.; melesteu, vergea. Sursa: dexonline.ro

Decupare Aluat

Ustensilele din bucătărie pentru decupararea aluatului sunt folosite pentru obținerea de diverse forme pentru biscuiți, prăjituri, pâinici. Sunt foarte de folos dar în lipsa lor se poate folosi un cuțit simplu și sau un pahar de sticlă.

Role tăiat aluat

Recomandat pentru decuparea aluatului pentru pizza, torturi, prăjituri, etc.

Coșuri Pentru Dospirea / Frământarea Aluatului

Sunt folosite pentru dospitul pâinii, sau a diverselor aluate. Dar în special pentru pâinea de casă, prefabil făcută cu maia.

Aceste coșuri superbe pot fi comandate momentan din Germania de aici sau eventual de pe alte siteuri gen ebay.co.uk.

Suporturi Ustensile Bucătărie

Suporturi Ustensile Bucătărie

Sursă Poză: pentrugatit.ro

Accesoriile și Depozitarea Alimentelor

depozitare-alimente

Sursă Poză: yalco.ro

  • Cutii alimente

    Cutii de depozitare alimente, de diverse forme și materiale.

  • Dispozitive conservare alimente

    Aceste dispozitive pot fi din lemn, plastic sau sticlă.

  • Învelitoare protecție alimente

    Protejează alimentele de praf, insecte, etc.

  • Caserole alimente

    Sunt recomandate pentru transportul sau depozitarea alimentelor în siguranță. Cele mai bune caserole sunt din sticlă.

  • Etichete alimente

    Sunt recomandate pentru aranjarea alimentelor în frigider, congelator și/sau cămară.

  • Cutii condimente

    În aceste cutii se păstrează condimentele în siguranță, pentru a nu pătrunde insecte, umezeală, etc.

  • Recipiente condimente

    Recipiente special create pentru condimente (cele mai bune sunt cele din sticlă sau lemn).

  • Aparate de vidare alimente

    Ambalarea în vid reprezintă o tehnologie modernă de împachetare și păstrare a produselor alimentare. Procedeul ambalării în vid (sau vacuum) constă în introducerea alimentului într-un ambalaj dintr-un material impermeabil la gaze și extragerea aerului din interior cu ajutorul unei pompe de vid. Astfel, se evită contactul produselor cu oxigenul care poate declanșa reacții ce duc la alterarea produsului. În lipsa oxigenului înmulțirea microorganismelor (bacterii, mucegai) este stopată și procesul de alterare a alimentelor este întârziată. În acest fel, produsele alimentare se păstrează în condiții de siguranță.

Ustensile Pentru Băuturi

 ustensile-băuturi

Sursă Poză: bubbublog.blogspot.com

    • Storcătoare

      O ustensilă ideală pentru asigurarea calității băuturilor prin prospețimea sucului folosit.

    • Fierbătoare

      Sunt folosite pentru încălzirea rapidă a apei, pentru un ceai rapid, o cafea, etc.

    • Aparate de filtrare a apei

      Purifică apa de la robinet, pentru un consum echilibrat și sănătos de apă, la un preț scăzut.

    • Desfăcătoare

      Recomandat pentru bauturi carbogazoase, din otel inoxidabil, pentru deschiderea rapida a berilor și băuturilor carbonatate.

    • Shakere

      Asigură răcirea, amestecarea și diluarea controlată a cocktail-urilor.

    • Mudlere

      Indispensabile pentru cocktail-uri; asigură zdrobirea și omogenizarea rapidă a ingredientelor solide (fructe, mirodenii, ierburi aromatice) din cocktail-uri pentru o armonie perfectă a gustului.

    • Tirbușoane

      Dispozitive de metal în formă de spirală, prevăzute cu un mâner, folosite pentru a scoate dopurile de plută de la sticle.

Set accesorii vin lemn Cosy & Trendy

Ustensile Pentru Tăiat și Curățat

ustensile-curățat
Sursă Poză: bucatariaeco.ro
  • Deschizătoare conserve

    Ușurează deschiderea conservelor cu alimente.

  • Dispozitive pentru decojit

    Special pentru curățarea fructelor și a legumelor.

  • Răzătoare alimente

    pot fi manuale sau electrice și ajută la mărunțirea alimentelor.

  • Feliatoare alimente

    pot fi manual sau electice și ajută la felierea alimentelor.

Alte Accesorii Din Bucătărie

strecurare-alimente
Sursă Poză: pentrugatit.ro
  • Strecurători

    Se folosesc pentru strecurarea alimentelor, a ceaiului, etc.

  • Capace

    Se folosesc pentru gătit și pentru a acoperi alimentele.

  • Uscătoare

    Se folosesc pentru a scurge apa (sucul) din alimente (pre-gătite).

  • Vase

    Pot fi din sticlă, yena, aluminiu, fontă, tablă sau plastic.

    Vasele de yena sunt foarte indicate pentru prepararea sănătoasă a mâncârii la cuptor. Mai ales vasele de yena cu capac!

  • Termometru alimente

    Este recomandat pentru gătirea corespunzătoare

  • Pâlnii

    Se folosesc pentru transferul lichidelor dintr-un recipient intr-altul.

  • Infuzoare

    Se folosesc pentru prepararea ceaiului.

  • Prese pentru usturoi

    Presează usturoiul (poate fi din metal sau din lemn)

  • Site de strecurat

    Sunt accesorii de dimensiuni mai mari, speciale pentru a strecura/scurge alimente.

  • Ciocane carne

    Se folosesc pentru baterea (frăgezirea) cărnii.

  • Clești gheață și alimente.

  • Scafe

    Ustensile cu mâner folosite pentru a lua făină, grăunțe etc.

  • Folie Alimentară

    Pentru protecție alimente.

  • Hârtie de copt

    Pentru copt în siguranță (se folosește la cuptor).

  • Folie de Aluminiu

    Pentru protecție alimente și pentru gătit.

Încheiere Și Concluzii

Doresc să menționez că, înțelegând mai bine ustensilele și uneletele din bucătărie, înțelegând cum puteți folosi aceste unelte și ustensile veți putea pune pe masă, familiei, mâncare mult mai sănătoasă și corect gătită.

Recomadări Pentru Achiziționarea Ustensilelor De Bucătărie

[social_share/]
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rețete și remedii din natură

Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. mai mult

Acest site folosește cookie-uri pentru a oferi servicii, pentru a personaliza anunțuri și pentru a analiza traficul. Dacă folosiți acest site, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor.

Închide