Tag Archives: rețetă de post

Salată de Avocado cu Salată Verde și Usturoi: Gata în 5 minute! De post!

Pentru că este Postul Crăciunului și pentru că recomandăm un stil de viață cât mai natural, vă recomandăm o nouă rețetă de post, o salată gata în 5 minute!

Această nouă salată este FĂRĂ MAIONEZĂ!

Ingrediente Salată de Avocado cu Salată Verde și Usturoi:

  1. 1 avocado
  2. 1 salată verde
  3. 2 căței de usturoi
  4. sare și piper (după gust)

Mod de Preparare Salată de Avocado cu Salată Verde și Usturoi:

Pas 1:

Se spală salata și se adaugă în vasul pentru blender.

Pas 2:

Se curăță avocado și se adaugă conținutul în vasul pentru blender.

Pas 3:

Se curăță usturoiul și se adaugă peste celelalte ingrediente.

Salată de Avocado cu Salată Verde și Usturoi-5
Se curăță usturoiul și se adaugă peste celelalte ingrediente.

Pas 4:

Se adaugă sare și piper, după gust și se mixează, până devine o pastă omogenă.

Se servește pe o felie de pâine integrală (Recomandăm pâine făcută în casă), împreună cu măsline naturale, pentru un plus de savoare.

Recomand să fie mâncată imediat ce a fost pregătită, pentru a nu-și pierde din proprietăți!

O rețetă rapidă, gustoasă, sănătoasă și DE POST!

 De ce AVOCADO?

Pentru că avocado conține mai multă fibră naturală decâr orice alt fruct și pentru că avocado conține vitaminele B6 (contribuie la normalizarea nivelului de homocisteină), C, E și K, betacaroten, luteină (necesară în menținerea unei vederi optime, protejând totodată împotriva degenerării maculare cauzate de îmbătrânire), seleniu, potasiu (cu 35% mai mult potasiu decât o banană), glutation (întărește sistemul imunitar al organismului, contribuind și la menținerea sănătății sistemului nervos) și acizi grași omega 3.

De ce SALATĂ VERDE?

Pentru că salata verde este un aliment bogat în minerale importante pentru sănătatea sângelui: îl curăţă şi îl ajută să circule corect şi rapid, pentru că are un conţinut ridicat de luteină, betacaroten, vitamina C, vitamina K, calciu, acid folic şi fier, salata verde previne şi formarea cheagurilor de sânge, şi alţi nutrienţi precum vitamina A, vitamina B6, licopen, potasiu şi zeaxantină și pentru că are foarte puţine calorii (90% reprezintă apă).

De ce USTUROI?

Pentru că usturoiul este bun pentru întărirea sistemului imunitar, prevenirea cancerului și în lupta cu bacteriile și virușii!

Ți-a plăcut articolul?

Salată cu Conopidă, Usturoi și Maioneză Vegetală

Pentru că iubesc conopida și beneficiile sale, astăzi vă prezint o nouă salată pe bază de conopidă și, da… DE POST!

Conopida conține mai mult de 90% apă (apa din compoziție conține minerale, precum potasiu, magneziu și calciu, furnizând alte elemente, precum fier, zinc, cupru, mangan, fluor și bor) și are foarte puține calorii. Deci, este o legumă recomandată și în curele de slăbire!

Glucidele asigură cea mai mare parte a aportului energetic. Dintre glucide, zaharurile simple, glucoza și fructoza, sunt majoritare. Conopida conține și o cantitate mică de amidon, precum și cantități infime de lipide. În schimb, proteinele se găsesc din abundență în conopida proaspată.

Conopida este foarte bogată în următoarele vitamine: vitamina C, vitamina B (B2, B3 și B6), vitamina A și vitamina K (are rolul de a coagula rapid sângele și de a acționa preventiv asupra hemoragiilor interne). Alături de aceste vitamine extraordinare, conopida conține fibre alimentare, compuse din cantități mari de celuloză, hemiceluloză și pectine (în cantitate mică), ce îi conferă textura moale după fierbere (sau coacere).

Salată cu Conopidă, Usturoi și Maioneză Vegetală, Gata în 10 minute!

Ingrediente:

  • 1 conopidă
  • 1 căpățână de usturoi (pentru abundență de aromă și vitamine)
  • maioneză de griș (2 linguri de griș și 200 ml apă)
  • sare, piper (după gust)
Mod de Preparare Salată cu Conopidă, Usturoi și Maioneză Vegetală:

1.Se pune pe foc un vas cu cele 2 linguri de griș și 200ml de apă (poți folosi și lapte de soia, pentru un plus de savoare) pentru a face maioneza vegetală.

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

Salată de Avocado și Maioneză: Produs de Post

Pentru că mâine începe Postul Crăciunului, m-am hotărât să postez cât de des pot (sper, zilnic) câte o rețetă de post, care să ne ajute să trecem cu ușurință peste zilele în care tentația ne încearcă.

Astăzi vă prezint o rețetă foarte rapidă (10 minute) pe bază de avocado, un fruct extrem de benefic organismului.

Salată de Avocado și Maioneză: Produs de Post

Ingrediente:

  • 1 avocado
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ardei roșu
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 lingură de griș
  • 100ml apă
  • sare, piper (după gust)

Pași Salată de Avocado și Maioneză de Post: Gata în 10 minute

Pas 1

Se prepară Maioneza de griș (jumătate din cantitaea prezentată în rețeta inițială) și se lasă la răcit.

Pas 2

Până se răcește maioneza, se curăță și se pisează fructul de avocado (eu am folosit o furculiță, fiind destul de moale).

salată-avocado-maioneză-griș-post (1)
Sursă Poză: naturolog.ro
Pas 3

Se curăță și se adaugă usturoiul (mărunțit).

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

Rețetă De Zacuscă Fără Ulei Sănătoasă, Ușoară Și Foarte Gustoasă

Zacusca este un aliment foarte gustos și potrivit pe timp de toamnă, iarnă și primăvară și de ce nu și in vară!

Cu toate acestea, clasica zacusca are o problemă. Conține ulei prăjit din plin. Acum, în funcție de rețete poate conține mai mult sau mai puțin ulei prăjit, dar ulei fiert tot conține.  Aceasta este o problemă destul de importantă când vorbim de o mâncare sănătoasă. Nu mai vorbim de zahăr.

Altă problemă a zacuștii o reprezintă volumul de muncă mare, care presupune coacerea și/sau prăjirea ingredientelor.

Hai să vedem soluțiile de la problemele de mai sus după ce vedem rețeta și pe urmă modul de preparare!

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

Rețetă Ușoară Pentru Cartofi La Cuptor Fără Ulei

Cu toții știm că uleiul prăjit nu este (prea) sănătos. Totuși este gustos și de aceea și căutăm mâncărurile pregătite cu el. Pentru cei care vor să scape de uleiul prăjit am o rețetă ideală și foarte ușor de preparat de cartofi la cuptor fără ulei! Tot ce ai nevoie este un vas de yena cu capac!

Ingrediente Rețetă Cartofi La Cuptor Fără Ulei
  • 10 cartofi medii
  • 3 cepe roșii
  • sare
  • legume uscate (se găsesc de la Sanovita)
  • doi căței de usturoi
  • amestec condimente  sau un condiment la alegere (rozmarin, oregano, cimbru)

Pasul 1: Se Taia Ceapa

Se taia ceapa juliene și se presară pe fundul vasului de yena. Se săreaza ceapa și se aruncă și o mână (o linguriță) de legume uscate!

Pasul 2: Se Taie Cartofii Rondele Și Se Țin Strâns Ca Să Nu-și Piardă Forma

În timp ce, ceapa stă cu sarea (foarte important pentru ca așa își lasă dulceața) se taie cartofii rondele cam de 5 mm (atenție la capete!). Cartofii după ce s-au tăiat se și pun în vasul de yena, peste ceapă!

Se adaugă condimentele și se zdrobește usturoiul presărând peste cartofi(adăugând puțină sare – după gust!).

De asemenea se mai presară condimentele, usturoiul, legumele uscate.

Legumele uscate se pot da prin mașina de râșnit cafea și astfel obții o vegeta naturală!

Pasul 3: Se Adaugă Puțină Apă Pe Lângă Cartofi (cât să acopere ceapa)

Adăugam puțină apă la sfârșit pe lângă cartofi, astfel încât să nu spălăm condimentele și cât să acopere ceapa.

Pasul 4: Se Dau La Cuptor 45 de minute

La cuptorul preîncins la 200 de grade, cu vasul de yena cu capacul pus, se lasă la copt  cam 45 de minute. Se poate da focul și mai tare și probabil se va face mai repede.

Gustul cepii a fost extraordinar, nu a fost un gust de ceapă amară și fiartă, ci un gust dulce. Nu știu dacă acest lucru s-a datorat faptului că 5 minute am băgat vasul de yena fără apă și ceapa a apucat să se coacă un pic. O să încerc data viitoare și o să revin cu un update. Dar ceapa a ieșit foarte bună deși în rețetele fără ulei este de “temut” (datorită gustului amărui pe care-l are când fierbe).

Mai jos se poate observa rezultatul. O masă ușoară cu cartofi copți, fără ulei prăjit, fără vegeta plină de e-uri și tot felul de alte chimicale! La sfârșit, se poate adăuga uleiul în farfurie când se va servi masa.

Ți-a plăcut articolul?

Dovlecei umpluți cu legume și orez – Rețetă ideală de post

Când vrei o mâncare sănătoasă, pune dovlecel pe masă!

Dovleceii sunt legume la îndemâna oricui și sunt accesibili oricărui buzunar. Vă voi prezenta o rețetă cu adevărat delicioasă, foarte sănătoasă, ideală pentru vegetarieni și pentru zilele de post.

Această rețetă se prepară foarte rapid, în maxim 30 de minute masa este servită și nu este costisitoare!

dovlecel-umplut-orez-legume-naturolog2
Sursa poza: naturolog.ro

Ingrediente rețetă:

  • 3 dovlecei
  • 1 ardei gras roșu
  • 1 ceapă
  • 3 linguri bulion de casă
  • 2 roșii
  • 1 cartof mediu
  • 150gr orez
  • ulei de măsline
  • pătrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare: 

Read more…

Ți-a plăcut articolul?