Floricele Din Porumb (Pop-Corn) Fără Ulei Prăjit

Am citit mai de mult  o rețetă de pop-corn fără ulei prăjit. Trebuia făcută deasupra cuptorului, într-o sită. Am încercat-o și, din păcate, nu era practică deloc. Floricele de porumb se ardeau și săreau în toate părțile. De asemenea trebuie să zgâlțâi constant sita cu pop-cornul, doar doar nu s-o arde (pentru că nu aveau ulei prăjit – toxic).

Așa ca m-am pus pe experimentat și experimentul a ieșit bine! Acum avem o rețetă de pop-corn fără ulei 100%. Nu cum sunt tot felul de rețete de “floricele de porumb fără ulei” dar conțin ulei, margarină, unt și alte asemenea unturi.

Hai să vedem procedeul.

Ingrediente și Ustensile Pentru Floricele De Porumb Fără Ulei

Ai nevoie:

Tudor Mateescu aici. Hai in comunitatea Naturolog.

4 Retete Naturale: Superbe si Gratuite!

Reteta 1 o primesti instant, dupa ce ai completat formularul de mai jos.

  • Un vas de yena cu capac potrivit
  • Hârtie de copt sau cerată
  • Porumb
  • Cuptor Aragaz

Pasul 1: Se Preîncălzește cuptorul la maxim (15-20 de minute)

Cu cât cuptorul este mai fierbinte, cu atât mai bine. Personal am dat flacăra la maxim.

Pasul 2: Se pun boabele de porumb pentru pop-corn-ul fără ulei în vasul de yena

Se pune hârtia de copt în vasul de yena și se taie pe margini ca să se potrivească bine cu forma. Se pun boabele de porumb și se pune capacul.

Pasul 3: Se pun la cuptor (procedeul, timpul, greșelile personale și soluțiile!)

În experimentul pe care l-am făcut, am greșit un pic. Le-am pus prea sus și pe o protecție de gresie (o placă de gresie simplă).

De aceea, pentru a face floricele de porumb fără ulei cu succes, pune grătarul cât de jos se poate și pe urma vasul de yena pe el.

Cam după 20 de minute (în cazul meu) vor începe să sară frumos. Mai stai vreo 5-10 minute, mai verifici să nu se ardă și surpriză…

Important! Recomand ca atunci când le faci să pui pe fundul cuptorului o placă de gresie sau o protecție de oală cu fund dublu și să așezi direct vasul de yena pe această protecție. Se vor face mai repede. Sau, cum am zis mai sus, poți să pui pe grătarul cuptorului și grătarul cât de jos posibil.

Se poate încerca, probabil, și fără hârtia de copt (așa voi încerca data viitoare) direct pe vasul de yena (probabilitate de prindere!). Sau dacă nu ai hârtie de copt/cerată poți unge un pic de tot vasul cu ulei de palmier (despre care se pretinde că este mai sănătos la temperaturi înalte).

Pasul 4: Cum Se Servesc Floricele De Porumb Fără Ulei

Acest pop corn poate fi servit exact așa cum este. Este foarte plăcut la gust și crocant. Dar se poate adăuga și ulei. Preferabil ulei de măsline presat la rece și sare de mare neiodată!

Pentru a pune ulei controlat, pune o linguriță într-un bol, adaugă floricelele și amestecă. Dacă vezi că mai este nevoie, mai adaugi!

După aceea, adaugi sarea după gust (sau nu, dacă ții un regim hipo-sodat).

Pot constitui o cină de seară perfectă! Atenție! A nu se consuma în fața televizorului sau calculatorului!

Pofta să-ți fie bună (adică ușoră și controlată!).

Ți-a plăcut articolul?
The following two tabs change content below.

2 thoughts on “Floricele Din Porumb (Pop-Corn) Fără Ulei Prăjit”

  1. Atata bataie de cap si gaz consumat de pomana….
    Uite o idee mai simpla si tot ce ai nevoie este:
    1.un ceaun de aluminiu sau vas de fonta
    2.o punga de porumb pentru pop-corn(eu personal folosesc marcile de la Kaufland precum Soltino….nu conteaza oricum)

    Intai preincalzesti bine ceaunul la unul din ochiurile aragazului (!nu trebuie utilizat cuptorul) (!nu trebuie adaugat ulei) dupa care pui boabele de porumb si amesteci incontinuu; cand incep unele boabe sa sara pui un capac deasupra si astepti (exact ca la metoda cu ulei).
    Folosesc metoda asta de foarte mult timp! In 5-7 minute puteti servi gustarea cu incredere!

     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *