Category Archives: Procedee De Gătit Sănătos

Tartă De Căpșuni Cu Brânză De Vaci Pentru Copii Fără Zahăr

Curios fiind să încerc o spumă de căpșuni, m-am pus s-o prepar. Din păcate mi s-a părut destul de grea și grețoasă, așa că m-am gândit să transform spuma într-o tartă.

Ingredientele De Care Ai Nevoie Pentru Tarta De Căpșuni  Cu Brânză De Vaci

Ingrediente
  • albuș de la patru ouă
  •  brânză de vaci 700 gr
  • pentru îndulcire în loc de zahăr brun (2-3 linguri) se poate folosi o banană coaptă bine
  • 500 gr căpșuni
  • suc de lămâie una două linguri
  • 100 gr căpșuni bucățele
  • 100 gr căpșuni pentru ornamentare
  • făină albă ecologică – 4 linguri cât să îngroașe compoziția
  • 50 gr cireșe pentru ornamentare

Pașii Pe Care Trebuie Să-i Parcurgi Pentru A Obține Aluatul Tartei De Căpșuni

  1. Se bat albușele spumă
  2. Se pasează cele 500 gr de căpșuni cu zahărul și se lasă la înmuiat sau cu banana se pot da prin blender
  3. Brânza de vaci se freacă bine cu cele patru gălbenușe de ou
  4. Se amestecă inregredientele de mai sus și se adaugă făina omogenizând bine.
  5. Se dă la rece 20-30 de minute (opțional)
  6. Se adaugă și bucățelele de căpșuni
  7. Se ornamentează deasupra cu bucățile de căpșuni și cireșe.

Sau Pasul Leneșului …

Se pot blendui toate ingredientele dintr-o tură într-un mixer, iar aluatul se toarnă direct în forma de copt – nu văd de ce nu ar ieși la fel de bun!

Se toarnă totul într-o formă de tartă de ceramică tapetată cu unt și griș. Se dă la cuptorul preîncins 40-45 de minute. Se poate face testul cu paiul/scobitoare/bețigaș de lemn pentru a vedea dacă s-a copt – dacă pe pai nu se lipește, aluatul e copt. La mine după 40 de minute, era perfect coaptă – absolut nimic nu s-a lipit de scobitoare!

Poze Tartă De Căpșuni Cu Produsul Înainte Și După Copt

Ți-a plăcut articolul?

Prăjitură Cu Mere Naturistă Cu Miere De Mană Și Foaie Din Fulgi De Ovăz

Prăjitură de miere cu miere de mană crudă, gustoasă ca la mama acasă și sănătate din natură extrasă!
Prăjitură cu mere cu miere de mană crudă, gustoasă ca la mama acasă și cu sănătate din natură extrasă!

Această Prăjitură Cu Mere Este Fără Făină Albă, Zahăr, Margarină, Gluten, Bicarbonat, Ulei Prăjit, Praf De Copt!

Scade colesterolul,  îmbunătățește tranzitul intestinal și întărește oasele! Vezi mai multe din beneficiile acestei prăjituri cu mere mai jos.

Nu sunt fan dulce, dar prăjitura cu mere rase mi-a plăcut dintotdeauna, mai ales pentru că-mi aduce aminte de copilărie. Totuși, când am văzut ce conține prăjitura clasică cu mere rese (cunoscuta și sub denumirea de plăcinta cu mere rase), am zis că poate se poate mai bine.

Să vedem acum puținele ingrediente de care avem nevoie pentru rețeta prăjiturii de mere:

Ingrediente Pentru Rețeta Prăjiturii Cu Mere Fără Ulei Prăjit

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

Floricele Din Porumb (Pop-Corn) Fără Ulei Prăjit

Am citit mai de mult  o rețetă de pop-corn fără ulei prăjit. Trebuia făcută deasupra cuptorului, într-o sită. Am încercat-o și, din păcate, nu era practică deloc. Floricele de porumb se ardeau și săreau în toate părțile. De asemenea trebuie să zgâlțâi constant sita cu pop-cornul, doar doar nu s-o arde (pentru că nu aveau ulei prăjit – toxic).

Așa ca m-am pus pe experimentat și experimentul a ieșit bine! Acum avem o rețetă de pop-corn fără ulei 100%. Nu cum sunt tot felul de rețete de “floricele de porumb fără ulei” dar conțin ulei, margarină, unt și alte asemenea unturi.

Hai să vedem procedeul.

Read more…

Ți-a plăcut articolul?

Cum Fierbem La Bain-Marie Pentru O Conservare Fără Conservanți, Zahăr, Ulei, Aspirină, Oțet, Sare

Se pune pe fundul oalei o cârpă de bucătărie. Se pun borcanele închise bine deasupra, se adaugă apă și se pune la fiert 40 de minute pentru o conservare de durată.

Altă procedură este să fierbi 20 de minute într-o zi și după ce s-au răcit treptat (acoperit cu o pătură) încă 20 de minute a doua zi. Se lasă întotdeauna la răcit treptat!

Metoda De ConservarePentru păstrare pe termen lung se fierbe la bain marie 40 de minute și se lasă la răcire treptată o zi acoperit cu o pătură. Se depozitează în cămară.
Ți-a plăcut articolul?